为进一步提升后勤服务质量,营造公司良好的工作氛围,促进公司管理大提升,惠森公司于4月15日组织开展了为期一个月的“比学赶帮超”活动,通过“经营”、“安全”、“节约”、“服务”四个比拼项目,探索后勤管理提升办法,使各单位看到自身差距,确立赶超目标,促进员工思想认识和业务能力“双提升”,公司共计20余个保障区参加了本次活动。
一、经营管理方面
为了给甲方单位提供更科学、规范的后勤管理服务,各单位深入开展经营管理比拼活动,内蒙古雁宝能源保障区制定菜品检验流程,定期检查菜品是否满足标准,严格把控餐品供应管理;神南产业保障区餐饮部建立有效的财务管理体系,严格执行费用管理制度,营造优良的消费氛围;东鑫垣保障区定期为员工培训操作规程、防火安全、机械安全、食品添加剂等安全知识,加强安全管理,全心全意为甲方服务。




二、安全方面
靖神保障区严格落实食品安全管理办法,严把采买关,每日对食品进行查验检测并做好相关记录工作,对于查验中不符合要求的坚决不准进入原料库房;延安技校保障区死守学校食堂安全防线,严格按照《食品安全卫生制度》相关规定执行,该消毒的消毒,该煮透的煮透,将消毒工作落到实处;榆林物业保严格落实巡查、检查制度,对于存在安全隐患的地方及时上报整改,始终坚持把“安全第一,预防为主”的工作方针贯彻到实处。




三、服务方面
榆林金融中心在保证食材健康、出品安全的前提下,对菜谱进行优化完善,使食材配比更加科学,营养更加均衡,味道更可口;红柳林矿业保障区物业部严格落实服务工作规定,充分了解团体客人的组成、饮食习惯、禁忌和各种特殊要求,在服务方式、接待用语、行为仪表、服务流程上统一规范;柠条塔矿业保障区物业部制定了室内(外)卫生管理制度,规定了办公室、会议室、楼梯楼道的标准要求,落实责任人,保证了厂区的整洁有序。




四、节约方面
西安地铁3号线港务区车辆段严把采购关,提前做好采购计划,不随意囤货和多进不易存放的食物,做好成本核算,做到帐物相符,按月公布食堂收支账目并接受监督;靖神铁路保障区在餐厅内张贴反浪费标语、海报、横幅,并安排相关工作人员在餐厅进行监督劝导,做到人人知晓、人人行动、人人监督,持之以恒做好厉行节约和制止餐饮浪费管理工作。



活动中,为体现本次活动的公平性,公司特成立了评审小组,从经营、安全、节约、服务、态度等五个方面的表现进行综合评分,经评审小组综合评定,神南产业保障区餐饮部、红柳林矿业保障区物业部分别以93.8分、91.4分的成绩荣获本次比学赶帮超“品质服务标杆”称号,各获得奖金2000元整。
此次活动的开展,不仅检验了后勤管理人员在经营管理方面的业务水平,还为员工搭建切磋技艺、取长补短、共同进步的成才平台,达到以比促学、以学促干、以干促进的目的。下一步,惠森公司将持续开展交流、比拼活动,以制度化、标准化、规范化的管理提升惠森品牌形象,推进公司服务管理水平迈上新台阶,推动公司高质量可持续发展。