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全心全意为广大职工做好饮食保障——杨伙盘保障区 新餐厅试营业

信息来源:陕北分公司/作者:白羽/发布时间:2015-08-22 02:35 PM/浏览次数:806次

        为了更好地满足广大矿职工的饮食需求,更好地保障矿职工的饮食生活,在陕北分公司冯志平副总经理和杨伙盘保障区张正社经理的领导下,在全体员工的齐心协力、共同努力下,各项准备工作已就绪,杨伙盘矿区餐厅于8月22日上午8:00开始试营业。
        试营业当天,总公司副总经理高汉利、陕北分公司副总经理冯志平、杨伙盘保障区经理张正社、杨伙盘矿业后勤服务中心的主管领导、部门负责人亲临餐厅,视察了餐厅试营业运行情况,对餐厅的菜品、菜价进行了详细的了解,并提出了宝贵的意见。惠森餐饮公司旨在为广大职工提供一个物美价廉、环境温馨的餐饮环境,切实解决广大职工用餐不便的实际问题,餐厅除重新购置所需设备外,餐饮实习经理兼厨师长王朋还在原有的基础上引进了新的烹饪技术并对班中餐的菜品花色和菜品种类进行了调整和更新。
       冯志平副总经理通过视察,在工作部署和安排中,特组织餐厅各岗位负责人召开了专项会议,会议的重点内容有:
一、试营业期间,分公司综合部将专门为杨伙盘矿区餐厅印制就餐券,在售饭期间严禁收取现金,以免造成收费混乱,影响成本核算。
二、务必做好餐厅卫生的保洁及设备的维修和维护工作。
三、餐厅负责人对菜品的质量、价格加强检查和核算,制定出合理的预算报表。
四、管理人员须加强工作的责任心、落实公司各项管理制度、加强对员工的仪容仪表、个人行为规范的管理。
五、随时随地做好安全管理工作,把饮食安全、人身安全、机械操作安全作为重点,保障区负责人必须加强“预防为主”的安全意识,机械操作落实到人,做到“专人专管”,员工需购买双重保险,以“零轻伤”、“零事故”为安全目标。
       试营业期间,上至领导下至员工务必做好各项服务工作,在此预祝杨伙盘保障区矿区餐厅“安全、经营”双丰收,全心全意为矿区职工做好饮食保障工作。
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