每年10月16日的世界粮食日，是唤醒全球粮食安全意识的重要节点。作为深耕陕西、服务万千客户的后勤管理服务商，陕西惠森后勤管理服务股份有限公司始终将 “保障粮食安全、践行节约风尚” 融入服务血脉，以专业后勤之力，为守护“舌尖上的粮食”筑起坚实防线。

 

 

 

在食材源头管控上，惠森公司建立了“从田间到餐桌”的全链条溯源体系。公司东鑫垣、神南、韩家湾等自采保障区优先与陕西本地农业合作社、绿色种植基地合作，直采小麦、玉米、蔬菜等优质食材，减少中间流通环节，既降低了食材运输损耗，又确保每一批次粮食都可追溯产地、检测报告，从源头杜绝劣质粮流入食堂。针对季节性食材波动，公司还建立动态库存管理机制，通过大数据分析客户用餐需求，精准调控采购量，避免因过量采购导致的粮食浪费。

 

 

 

食堂运营环节是节约粮食的 “主战场”。惠森公司在服务的餐厅全面推行“光盘行动”升级计划：一方面，优化餐品供给模式，推出 “小份菜”“半份饭”窗口，配备智能称重打餐设备，让食客按需取餐、精准定量；另一方面，通过食堂电子屏、餐桌提示卡、主题海报等形式，常态化宣传“一粒米千滴汗”的节约理念，还定期开展“节约小能手”评选活动，激发职工的节约主动性。

 

 

 

员工是粮食安全与节约理念的践行者，惠森公司始终注重强化内部团队专业能力与责任意识。公司坚持不定期组织各服务点餐厅员工开展粮食节约及食品安全专项培训，培训内容涵盖粮食储存损耗防控技巧、剩餐科学处理规范、食品安全全流程操作规程等，通过案例教学、实操演练等形式，让员工深刻认识粮食浪费的危害与食品安全的重要性。同时，培训后还会通过考核与日常巡检、报纸宣传相结合的方式，确保员工将节约意识、安全规范落实到食材处理、餐品制作、窗口服务的每一个环节。如今，“珍惜每一粒粮、守护每一份安” 已成为惠森餐厅员工的行动自觉，也为客户用餐安全与粮食节约提供了坚实的人力保障。

 

 

 

粮食安全是“国之大者”，后勤服务是守护这一“大国粮仓”的重要一环。未来，惠森公司将继续以“专业、责任、创新”为导向，在优化粮食管理服务、强化员工意识提升的道路上持续发力，也呼吁社会各界携手同行，从每一餐的“光盘”做起，从每一次的节约做起，共同守护我们赖以生存的粮食资源，让“粮”心永驻，让安全长存。