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陕西惠森火箭军保障区下半年工作安排及秋季饮食安全会议召开

信息来源:惠森报/作者:李卫龙/发布时间:2016-09-26 09:00 AM/浏览次数:973次

     2016年8月27日晚8点,惠森西安分公司火箭军保障区在二食堂三楼召开了全体员工参加的下半年工作安排及秋季饮食安全两大会议,此次会议在师亚锋经理和杨经理的周密计划下如期进行。会议在精彩的演讲中拉开序幕,全体员工聚精会神,认真听讲,同时也做好会议笔记,学以致用。

     本次会议有以下要点:

     一、火箭军保障区下半年的工作安排

     (1)全员围绕“凝聚力”、“执行力”干好每一件事情,树立和维护惠森品牌形象。人们常说 “人心齐,泰山移”、“众人拾柴火焰高”,所以全体员工必须提高组织纪律性,忠诚执行上级的命令。

     (2)经营是企业发展的生命线,我们必须做好经营计划,确保产品质量,提高服务水平,超过竞争对手,永远比竞争对手技高一筹。

     (3)服务是餐饮业的生命线,但是服务的重点是“态度”,每个人要调整好自己的心态和态度。

     (4)安全卫生。没有良好的环境卫生和个人卫生,就难以做出好的饭菜,没有安全,一切等于零,所以师经理一再强调“民以食为天,食以安为先”的常识,让大家高度重视,警钟长鸣。

     (5)加强产品质量、服务水平,让甲方领导满意,让就餐者满意,同时提高公司知名度,每周每个食堂推出新产品,每月每个食堂举行一次大优惠活动,来推动经营收入增加,树立公司品牌形象。

     (6)严格管理,全面落实公司和校方各项规章制度和保障区34条细则,各班组长为第一责任人。

     二、秋季饮食安全培训

     此次培训,师经理为大家主讲了10条关键点,然后从身边的案例说起,提醒大家安全无小事,人人从小事做起。秋季气候变化较大,易发生饮食安全事故,要做好秋季原材料选择,严把食品的采购、洗消、烹饪等环节,重视食品加工流程的管理。统一思想,以饱满的态度、高昂的斗志投入到工作中。特别要加强食品安全检查,及原材料采购、入库验收、出库流程,加工、切配、烹制、出售等环节的细化管理,形成一个安全的生产链,做好留样、消毒,全过程跟踪,确保学员能够安全就餐,放心就餐。

     此次会议在师经理的美好祝福中圆满结束。他说,祝愿惠森公司的今天、明天蒸蒸日上,做大做强,让我们一同描绘惠森美好的未来。

 

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