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惠森心语

平凡却不普通的人生

信息来源:神南保障区/作者:霍鑫/发布时间:2016-01-26 10:22 AM/浏览次数:898次

      民以食为天,食以厨为精。厨师,一个普通的工作岗位,三尺灶台风与火,一尺炒勺翻江倒海,十八般厨艺,酸甜苦辣皆成章。精心烹制,其味之尊,善于调味,攻火候,怡江漾绿满盘春色,使传统流传,让创新出彩!
        我是神南保障区餐饮部的一名地方菜品厨师,工作3年多以来,以独特的陕北地方菜为主打菜品,走出了自己的风格,走出了自己的特色,带有浓浓的陕北特色的杂碎面、杂碎粉、炖羊肉、猪肉炖酸菜等品种一经推出就得到了甲方领导及职工们的一致好评。此外,我们还将手抓饼、黑楞楞等特色小吃引进餐厅,让职工们可以毫不费力的享受到这些美食。
       在神南产业后勤公司举办的惠森餐饮部与金美益餐饮部的厨艺大比武中,我们餐厅的地方特色菜品得到了评委们的高度赞扬,同时员经理还为我向分公司申请陕北菜技术指导,给了我很多鼓励。
      厨师,一个普通的不能再普通的工作岗位,我觉得只要保持认真的工作态度,并且不断磨练厨艺和烹饪技术,善于思考和创新,就能够把简单的工作做到极致。每一次菜品研究、每一次推出新品,我们都要认真学习,反复思考,勤加练习,努力为职工们做出更加可口的饭菜。岗位虽平凡,人生却可以精彩,人必须要有执着的追求,将普通的事情做到完美的耐心,将自己平凡的人生过得积极而有意义、热烈而精彩。

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