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员工风采

员工风采

信息来源:/作者:/发布时间:2012-10-25 03:22 PM/浏览次数:766次

                                                                                 

      他叫冀博,现任二炮保障区一食堂三楼厨师长,是一名二十出头精干帅气的小伙子。工作中他尽职尽责,任劳任怨,默默无闻地奉献着自己的力量,他不断学习,刻苦专研,不断提升着自身的素质和管理水平;他团结全体员工,与员工一起努力,共同进步。
  新学期开始了,二炮财需处对一食堂三楼有了新的调整与安排:开设自助餐。这个重任自然而然的就落在三楼厨师长冀博同志的肩上,他不仅要管理员工还要亲自编写食谱,预算成本,还亲自进行切、炒等工作,成了自助餐主厨。在炎热的天气里,他坚持站在温度高于100摄氏度以上的炉子前炒菜,每餐长达1小时以上,毫无怨言。他从不计较个人得失,对加工的各个环节他总是亲自把关,从不放过任何一个细节。至七月止,这支队伍已保障部分返校学员与大学生召开的大型会餐3次,其特色的饭菜,优质的服务,得到了各级领导的一致赞扬和好评,并送来了锦旗表示感谢!
  作为厨师长的他团结同事,带领大家心往一处想、劲往一处使,圆满的完成了一次又一次艰巨的自助餐保障任务。每天下班后,他都要亲自进行成本核算,总结当天工作中的不足,并及时进行改正,从不叫苦叫累。踏实工作,时时求上进,他就是惠森新的明星,他是全体员工学习的榜样!

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